SPAGHETTI ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΡΟΥΦΑΣ

Υλικά
1 πακέτο spaghettini No 10
50 γραμ. βούτυρο
5 κουτ. γλυκού σάλτσα τρούφας
4 σταγόνες brandy
πιπέρι φρεσκοκομμένο

Εκτέλεση
Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγανάκι και προσθέτουμε το brandy, το πιπέρι και τη σάλτσα τρούφας. Ανακατεύουμε για 1' και προσθέτουμε τα βρασμένα al dente μακαρόνια. Προαιρετικά παρμεζάνα.